הוסף למועדפים מערכת עיתון הצבי: 08-995-7777

ערד

והסביבה - ברוכים הבאים לערדניק, אתר החדשות המוביל בעיר ערד.

חמין

מאת: בורקו מרים writer
תאריך: 2012-12-26 22:28:54

חמין
"חמין"

כשאני שומעת בבית:

אמא או סבתא

הגיע הזמן

לחמין

אני יודעת

שהחורף כאן.

בחוץ, כמו בימים

האחרונים סערה

גשם עז

ורוחות

שבין היתר ימלאו

לנו את הכנרת

וישמחו את

ליבנו.

המילה: "חמין"

מזכירה לי את העיר

טבריה שבה

גרתי ואף למדתי

משכנתי בילה מזרחי

איך להכינו.

חמין כזה שריחותיו

משכרים

טעמו נפלא

ותענוג של ממש

לאוכלו.

היום אנו לא שמים

זאת בטבון כפי

שעשו אז

אך עדיין טעמו נפלא

צבעו חום עמוק

וריחו

נישא למרחוק.

ובשת אנו יושבים

סביב השולחן

ונהנים מטעמו

הנפלא

ולבילה יש לי רק

תודות על מה שלימדה אותי

בתחום הבישול

שהכול בטעם

של אושר וחדווה